Observasi dan Pembelajaran: Kunjungan KKN STAI Baitul Arqom ke Usaha Peternakan Sapi Di Marga Mulya
Peternakan sapi adalah tempat yang menakjubkan untuk dikunjungi. Di sana, kita bisa melihat langsung bagaimana sapi-sapi dirawat dengan baik, diberi makan, dan diperah susunya. Pengalaman ini sangat berharga, terutama bagi anak-anak yang mungkin hanya mengenal susu dari kemasan di supermarket.
Selain melihat sapi, kita juga bisa belajar tentang proses pengolahan susu. Mulai dari pemerahan yang dilakukan secara langsung dan higienis, hingga proses pasteurisasi dan pengemasan. Semua tahapan ini penting untuk memastikan kualitas susu tetap terjaga dan aman untuk dikonsumsi.
Tidak hanya itu, kita juga bisa belajar tentang berbagai produk olahan susu, seperti keju, yogurt, dan mentega. Proses pembuatan produk-produk ini ternyata sangat menarik dan membutuhkan ketelitian. Kita bisa melihat bagaimana bahan-bahan sederhana seperti susu dan garam bisa diubah menjadi makanan yang lezat dan bergizi.
Berkunjung ke peternakan sapi bukan hanya sekadar wisata, tapi juga merupakan pembelajaran yang sangat berharga. Kita bisa lebih memahami dari mana makanan kita berasal, bagaimana proses pengolahannya, dan betapa pentingnya menjaga kualitas bahan pangan. Semoga pengalaman ini bisa membuat kita lebih menghargai para peternak dan lebih peduli terhadap apa yang kita konsumsi.
Penulis : Ahmad Fauzi
DPL : Deni Maulani Hidayat, S.H., M.H